Cuối tuần mà được thưởng thức món lẩu với vị ngọt mát của nghêu thì còn gì bằng. 
Nguyên liệu: (4 phần)
- Nghêu 500g, - Cá thác lác 200g, - Bông bí 100g, - Bông thiên lý 100g - Bông mướp 100 gram - Bông hẹ 50 gram - Rau tần ô 200 gram - Một ít thì là - Nước dùng 1,5 lít - Tỏi băm - Muối - Tiêu ½ (một phần hai) muỗng. Chế biến & trình bày:
- 1Nước dùng nấu bằng xương nêm nếm cho vừa ăn. Nghêu ngâm cho nhả hết cát, rửa thật sạch, tách mở miệng.
- 2Cá thác lác quết với tỏi, thì là băm thật nhỏ, muối, tiêu. Cho cá vào bên phần vỏ không chứa thân nghêu. Dọn nghêu, các loại rau và hoa, bún tươi, ăn với nước mắm y.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
